Sunt og knasende godt!
Bårdshaug Herregård i Orkanger er ikke bare et sted for å oppleve vakre omgivelser og kultur, men også for å nyte mat laget med kjærlighet og tradisjon.
Et av de store høydepunktene på frokostbordet er det hjemmelagde knekkebrødet, som både er lett å lage og uimotståelig sprøtt. Den smakfulle blandingen av solsikkefrø, linfrø og havregryn gir et knekkebrød som både metter godt og smaker fantastisk. Perfekt som et energigivende måltid til frokost eller som en snack gjennom dagen!
Ingredienser:
- 2 dl solsikkefrø
- 2 dl linfrø
- 5 dl havregryn
- 4 ss nøytral olje
- 1 ss salt
- 3 dl vann (juster etter behov)
Slik gjør du det:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Bland solsikkefrø, linfrø, havregryn, olje, salt og vann i en stor bolle. Rør til en jevn og flytende masse.
- Legg bakepapir på et stekebrett og smør det lett for å hindre at knekkebrødene setter seg fast.
- Hell blandingen på brettet og spre den jevnt utover.
- Stek i ca. 40 minutter. Snu knekkebrødet forsiktig, reduser temperaturen til 160°C, og stek videre i ca. 20 minutter, eller til knekkebrødet er sprøtt.
- La knekkebrødet hvile litt før du knekker det i biter. Oppbevar det i en tett boks.
Så enkelt, men så godt!
