En smakfull klassiker

Denne smakfulle Skagenrøren fra Ekebergrestauranten er en herlig kombinasjon av ferske sjømatråvarer, med et friskt og krydret preg som virkelig fremhever smakene fra havet. Perfekt for en koselig middag eller som en forrett til festlige anledninger!


Ingredienser:

  • 500 g skrelte reker
  • 500 g skrelte krepsehaler
  • 400 g majones
  • 200 g Rørosrømme
  • 1 bunt finhakket dill
  • 1 bunt finhakket gressløk
  • 1 finhakket rødløk
  • Saften av 2 sitroner
  • Revet pepperrot (etter smak)
  • Salt og pepper, etter smak


Bland alle ingrediensene godt sammen uten å mose det for mye. Smak til med revet pepperrot og salt og pepper.

Server den deilige Skagenrøren med nybakt surdeigsbrød, en frisk salat og noen sitronbåter ved siden av for en komplett og smakfull opplevelse!