Fruktsleppet i Hardanger

Bli med på en uforglemmelig opplevelse under Fruktsleppet 2024 i Ulvik!

Lørdag 28. september inviterer Frukt- og siderruta deg til en dag fylt med smaksopplevelser fra den rikholdige eplehøsten i samarbeid med historiske Brakanes Hotel. Bli med på en unik reise langs Norges eneste frukt- og siderrute i vakre Hardanger. Denne idylliske ruten består av tre gårder, alle innen gangavstand langs den sjarmerende Apalvegen, hvor du kan oppleve en rekke spennende aktiviteter i et spektakulært kulturlandskap.

Program:

Kl. 12.00: Ulvik Frukt & Cideri
Start dagen med en spennende presentasjon av hele 24 ulike eplesorter – fra velkjente til sjeldne varianter, spesielt dyrket for siderproduksjon. Bli med på en smakstur og nyt produkter laget av disse unike eplene, inkludert en eksklusiv smaking av vår nyhet: Eikefatlagret Gravenstein.

Kl. 13.15: Syse Gard
Oppdag eplets mange bruksområder på Syse Gard, hvor vi viser hvordan epler kan forvandles til saft, tørkede frukter, hermetikk og syltetøy. Nyt en smakfull høstlunsj med kokelår og potetsalat, servert med syltet frukt og grønnsaker. Måltidet kompletteres med fersk råsaft og sider fra gården.

Kl. 15.30: Hardanger Saft- og Siderfabrikk
Avslutt dagen med et besøk på brenneriet, der vi utforsker produksjonen av spontangjæret sider. Smak på ulike varianter av denne unike sideren, og avslutt opplevelsen med vår nyhet, Pommeau de Hardanger, servert sammen med en lun eplekake laget av nyplukkede syrlige epler.

Tilbake på Brakanes Hotel venter en utsøkt fem-retters middag klokken 19.30, hvor høstens beste råvarer fra Frukt- og Sidergårdene i Ulvik forvandles til en kulinarisk opplevelse. Her får du nyte retter som fremhever de rike smakene av Ulvik, Hardanger og epler, akkompagnert av nøye utvalgte sidere fra området.

Pakken inkluderer:

🍎 Overnatting fra lørdag til søndag i valgt romtype
🍎 3 sidergårdsbesøk med lunsj
🍎 5-retters middag med siderpakke
🍎 Frokost

Gjelder kun 28. september.